香酥可口的黑白芝麻曲奇
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食材
黄油150G
适量
糖粉70G
适量
鸡蛋1个
适量
盐2G
适量
低粉200G
适量
奶粉20G
适量
黑芝麻35G
适量
步骤
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1. 黄油常温下软化，用打蛋器打发 -
2. 黄油打发好后，分次加糖粉打发至黄油变得更加顺滑
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3. 加入鸡蛋（建议分次加入易打发均匀，为了省事俺一次性全部加入），用打蛋器进行搅拌，使鸡蛋完全融合其中
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4. 筛入低粉和奶粉和盐
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5. 用刮刀搅拌至没有干粉，倒入芝麻拌匀
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6. 装入裱花袋，用手唔3分钟以上（目的是为了让面糊更软，易挤出花形），挤在铺好锡纸的烤盘上
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7. 烤箱180度，上下火，预热5分钟后，将烤盘放入烤箱中上层烤10分钟左右即可。具体时间根据曲奇大小不同和烤箱温度不同自行掌握。
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