香嫩盐焗鹌鹑蛋-----铸铁锅食谱
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什犯罕陡实
用铸铁锅做这套菜总共花时15分钟，非常快手~口感香嫩，可以当零食也可以做早餐哦~配方来自月亮晶晶MM~
食材
鹌鹑蛋
20个左右
粗盐
两包（根据锅子大小选择用量）
八角
两小颗
其他混合香料
若干
步骤
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1. 铸铁锅空锅小火预热两分钟
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2. 把粗盐放入锅中，铺平 -
3. 八角和其他香料放入锅中，中火，不停翻炒，把香味炒出来
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4. 一直炒到盐发烫，然后把鹌鹑蛋埋入盐粒中
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5. 盖上锅盖，小火焖10分钟，之后关火，再焖5分钟，即可食用
小贴士
1、要用粗盐而不是炒菜的细盐哦
2、盐的用量根据锅子大小而定，要能把鹌鹑蛋埋起来
3、放凉后的粗盐下次还可以继续使用
2、盐的用量根据锅子大小而定，要能把鹌鹑蛋埋起来
3、放凉后的粗盐下次还可以继续使用
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