番茄鲅鱼
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在淖钒炊腥
最爱吃我爸比做的番茄鲅鱼，今天就和大家分享一下吧
食材
鲅鱼
6条以上
番茄酱
一袋
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
糖
适量
盐
适量
醋
适量
味精
少许
步骤
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1. 把鲅鱼的头用手掐掉 -
2. 拿张报纸，在报纸上当上半碗面粉。把鲅鱼用面粉裹一层面粉
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3. 把裹好的鲅鱼放入热的油锅里炸一下，炸至深金黄色
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4. 把炸好的鲅鱼放一边
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5. 用一袋番茄酱做料
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6. 把锅里放入少许油放入番茄酱，炒两分钟
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7. 炒好的番茄酱放入半小盆水，醋、盐、糖、味精都要适量（我家比较喜欢吃甜口所以糖放的有点多）按照个人口味放料就可以
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8. 葱、姜、蒜放入电饭锅最低层再把炸好的鲅鱼一个一个放好
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9. 把放好的鲅鱼里倒入刚做好的汁。汁最好抹过鱼，用电饭锅蒸30分钟（喜欢吃骨头都酥的可以时间长点）
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10. 成功！
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