香脆美味炸薯片
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银耳汤
今天教大家自制香辣薯片，自己动手，一样能做出香脆美味的薯片！最主要的是吃的健康放心，是很好的休闲零食。
食材
土豆
2个
花生油
200克
玉米淀粉
适量
孜然粉
适量
椒盐粉
适量
步骤
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1. 土豆切片，不要切的太薄，放入冷水中浸泡 -
2. 冷水下锅，煮到八成熟，就捞出来
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3. 把每一片薯片码好晾干，两面晾到没有水份为至
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4. 在每个薯片上裹上玉米淀粉
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5. 放入油锅里炸，油温不要太高，这样才会炸透，炸出来特别脆
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6. 炸好的薯片放在吸油纸上，控一会儿油
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7. 放在盘里，洒上孜然、椒盐，也可以沾番茄酱、草莓酱，味道真的很好，停不下来的节奏，特别脆！
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