1、我用的南瓜是市场上买的那种比较小，表皮是橙色的，也称金瓜的，一个的重量大约在1.2Kg左右，去皮去籽后没多少。最终的成品量就是图上那样小半锅，一家三、四口人喝刚刚好。
2、煮好后打泥的时候，一定不要加入太多的水份，不然粥会非常的稀。
3、糯米粉不喜欢可以不加的，不影响口感。
4、最后煮粥的过程一定要全程小火，且要不停的搅拌，不然容易糊锅哦！