酸辣茶树菇
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单身discourse
周五，没买新菜，冰箱里也没啥剩菜了~所以就只烧了干的茶树菇~酸辣口味的，特好吃！
食材
干茶树菇
一把
蒜
三四瓣
葱
一段
干辣椒
三四个
八角
半个
陈醋
三大勺
酱油
一勺半
盐
少许
步骤
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1. 茶树菇剪去老根提前一晚上泡开，早上起来洗净（泡茶树菇的水留半碗），蒜切碎，葱切碎，干辣椒剪成段
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2. 锅中放少许油，放入葱蒜碎和八角干辣椒炒香。
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3. 放入茶树菇煸炒香之后，烹入陈醋，酱油和盐调味炒香
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4. 倒入小半碗泡茶树菇的水，盖上锅盖焖烧一会
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5. 汤汁烧干的差不多之后打开锅盖翻炒几下就可以出锅了！