自制杨梅酱
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皋瞳孔中的迷雾
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食材
杨梅300g
适量
冰糖80-100g
适量
QQ糖1颗
适量
白醋1--2g或柠檬汁
适量
步骤
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1. 用小刀把肉取下 -
2. 用料理机打成酱糊入不绣钢锅或砂锅反正耐酸的锅加白醋或柠檬.冰糖炒酱
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3. 差不多成品前下QQ糖（成品会更完美.稠状）Q糖化掉..变图这种稠度装在玻璃或陶瓷容器中晾凉密封入冰箱..什么水果都可以制酱..制酱过程无需加水..想有些不同风味自己可加入些米酒.红酒类.会有惊喜
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4. 密封入冰箱
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5. 冷藏5个钟后..
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