苹果醋泡樱桃萝卜和包心菜
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有腹肌visa
两个泡菜做法我写一个菜谱了ho,反正做法都一样。
食材
樱桃萝卜
250g
包菜
若干片叶子
苹果醋
适量
枫糖
适量
大蒜头
按需
步骤
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1. 樱桃萝卜去叶去根洗干净,用刀面拍裂(就跟拍黄瓜一样)
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2. 加入适量苹果醋和枫糖,不用加水,萝卜会出水,放冰箱,基本泡第二天就可以吃了,时间越长越入味,不过还是建议三天内吃完。
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3. 包菜洗净取整片叶子,热水里汆一下,捞出放凉水里激一下后卷起来(这样口感会很脆爽),按口味加入苹果醋和枫糖。建议再放几个大蒜头进去一起泡,大蒜有辛辣味,这样出来的口感像酸辣菜。我不爱吃大蒜所以没放。包菜泡一天就很好吃了,时间久了会不脆了。
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4. 摆盘
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