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香辣芥菜丝
9.8万热度
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ltsawSo
下饭利器,家常小咸菜。
食材
芥菜
10斤
米醋
1斤
1斤
8两
白糖
3两
味精
2两
大蒜
1斤
熟芝麻
3两
辣椒面
3两
步骤
  • 1. 蒜切片待用
  • 2. 将芥菜洗净在水里泡24小时
  • 3. 晾干水分切丝待用,可用擦床擦丝,也可用刀切丝,刀切口感更加。
  • 4. 将芝麻放入辣椒油中
  • 5. 油7成热炸辣椒面
  • 6. 将蒜放入辣椒油中
  • 7. 待油冷却后把所有材料放在一起搅拌,搅拌均匀即可。
  • 8. 装坛完成!
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