土豆炖四季豆
6.4万热度
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求醉
这个菜在北方通常用来当调货，但是单吃也特别好吃啊!以下为电饭煲版，炒锅更易。
小贴士:
①四季豆应当选择圆径那种，不要选择扁的，这次由于代购买错了，所以我这个是扁的，谨以此作教训。
②土豆越软越好吃
③这道菜总耗时大概半小时。
小贴士:
①四季豆应当选择圆径那种，不要选择扁的，这次由于代购买错了，所以我这个是扁的，谨以此作教训。
②土豆越软越好吃
③这道菜总耗时大概半小时。
食材
四季豆
500克
土豆
两只
小米辣椒
三只
葱花
适量
大蒜
两颗
生抽
一勺半
老抽
一勺
郫县豆瓣酱
一勺
冰糖
三颗
步骤
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1. 大葱切小段，蒜切碎，土豆削皮。 -
2. 豆角择好，撕小段待用。
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3. 生抽一勺半，老抽一勺，郫县豆瓣酱一勺，冰糖三粒，搅拌，待用。
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4. 锅烧热，油刚好没于锅底，油热后，放入葱碎，闻到葱香，倒入上步中酱料，拌匀。
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5. 倒入豆角，翻炒，使酱料和豆角充分混合。
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6. 加入凉水，刚好没于豆角，中火炖五分钟。
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7. 加入土豆和小米辣，继续中火慢炖，直到土豆炖软。
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8. 超级好吃~希望美食可以让你更美丽丫~