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猪肺 石橄榄 橄榄汤
13.9万热度
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一元
这道橄榄猪肺汤,具有生津润燥,滋阴养肺的功效
橄榄能生津止渴,治疗喉咙疼。
猪肺味甘,性平,有补肺润燥作用。
石橄榄清热养阴,化痰止咳,润肺生津,利湿,消瘀。主治:感冒,咳嗽,咽喉肿痛,支气管炎,肺炎
这道汤有淡淡的橄榄香味,味道清爽鲜甜。
食材
橄榄
10颗
排骨
100克
猪肺
半副(买猪肺的时候要选粉色的有黑色斑点的就不要了)
新鲜石橄榄
1两
适量
步骤
  • 1. 猪肺先切片用清水冲洗到没有血水,再用煮沸的水焯水,捞起用清水冲洗干净备用
  • 2. 橄榄切成对半(橄榄核比较硬切的时候注意)
  • 3. 石橄榄洗净
  • 4. 将猪肺 排骨 橄榄 石橄榄一同放入砂锅内加入9分水
  • 5. 用大火烧开后该小火熬1个半小时
  • 6. 加入适量的盐,一锅清爽鲜甜的猪肺橄榄汤出锅了
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