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温柔的奶油面包
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吃五花肉了吗
一切关于甜蜜的东西都那么迷人 糖果 椰汁 蛋糕 如砂糖般带着温热的阳光 以及 爱情
我很少做带打发奶油的面包 一是比较麻烦 二是一升装的奶油拆开之后 如同凤梨罐头一样过期的速度肉眼可见 前些日子饲养员喊话想吃咸奶油蛋糕 呀 ~ 难得少糖主义主动提出要吃蛋糕 (虽然说是因为是咸味的) 但是当然要满足他呀 可蛋糕中糖和油在他的日常饮食中依旧是超标 于是耐心且怀揣着脸颊红红的喜欢做了面包胚 生活中的甜有很多 但唯独爱情与你 缺一不可
面包晾凉 表面刷好黄油 沾满厚厚是椰丝 把奥利奥咸奶油挤在中间 每个步骤都满怀温柔 奶油咸中带甜 是我们都喜欢的味道
他是低糖老干部口感 而我总割舍不掉那甜蜜的味道 真像彼此爱情阿 既有三观一致的默契碰撞 又有相互互补的奇妙体验 正如同有天夜里所讲 两人之间 总有一个人踩油门 另一个踩刹车 一起走下去吧 我们阿 来日方长
食材
高筋面粉
150克
低粉
50克
黄油
25克
酵母
3克
鸡蛋
25克
细砂糖
35~40克
牛奶
90克
椰蓉
适量
奶粉
5克
可可粉
适量
步骤
  • 1. 除酵母和黄油之外的材料揉成光滑的面团 再加入其揉出手套膜
  • 2. 发酵两倍大
  • 3. 发酵完毕
  • 4. 滚圆分成六份
  • 5. 二发之后 170度25分钟左右
  • 6. 表面涂黄油 沾椰蓉 切开 挤奶油装饰
  • 7. 下午茶
  • 8. 饲养员喜欢的咸奶油面包
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