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一片面包的三明治
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pedal秀美
在之前的菜谱上做了些调味的改进。15分钟能搞定,软浓的芝士和有韧性的火腿搭配后口感很好。冷天的早晨来一片,新的一天从满满的幸福感开始。
步骤图里做的是两人份所以是两片面包,如果只做一个的话,只需要一块面包就好啦。
食材
黄油
少许
鸡蛋
一个
吐司
一片
三明治芝士片
一片
火腿
一片
步骤
  • 1. 把吐司切框。不要切得太靠边,不然煎的时候容易断。
  • 2. 小火,框内放油,打入鸡蛋。
  • 3. 快速撒上黑胡椒和盐。
  • 4. 趁鸡蛋没熟,塞入火腿片。
  • 5. 塞入芝士片。
  • 6. 把切掉的面包放上去押紧。这时会有蛋液渗出,把蛋液尽量裹在面包上,面包裹了蛋液后煎出来更好吃。快速反面煎一下,煎的同时用锅铲轻轻压紧面包。要快速,不然容易糊。
  • 7. 盛出后切半,蛋底那边朝外夹上。
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