香甜爆米花~宝宝最爱的零食
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谋怪手访涎
每次去看电影都会买上一大桶爆米花,喜欢香香甜甜脆脆的味道。家里有了两宝贝后,开始注意外面买的都是用什么材料。就心有余悸,还是自己做的比较放心。
时间: 30分钟-1小时
食材
玉米粒
60g
黄油
30g
白沙糖
30g
水
20g
步骤
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1. 材料如图。
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2. 黄油一半进锅里融化。
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3. 放入玉米粒。翻炒,至有一颗爆开的时候,马上盖上盖子,锅离火远一点,晃动炒锅,至没有爆炸声为止,全程用小火。
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4. 爆出一大锅。
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5. 水加糖煮
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6. 泡泡变得像图一样,加入剩下的黄油。融化后关火,加入爆好的爆米花,拌匀即可。我没有煮到焦糖色,是因为怕宝宝上火,喜欢焦糖的可以在煮多一点时间。
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7. 棒棒哒
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8. 凉了之后,很脆,很香,很甜,很……哈哈,你懂的,停不了口就是了。
小贴士
食尚小贴士:排骨用清水浸泡片刻洗净,捞起沥干水直接烹调,不用腌制或飞水。豆腐粘上炸粉煎制能保持完整,炖好后入味好看。丝瓜不能久煮,久煮口感软绵绵,没有爽脆感。大火煮1分钟左右就可以了。酱油、蚝油、浓汤宝都有咸味,加盐少许即可。
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