【鲍鱼炖排骨】柔肝、滋阴、清热的汤品
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alteration若馨
现阶段,做些适合青春发育期孩子的食谱才是我最主要的任务。
来吧,上一碗柔肝、滋阴、清热的鲍鱼汤,是不是很适合呢?
来吧,上一碗柔肝、滋阴、清热的鲍鱼汤,是不是很适合呢?
时间: 10分钟内
食材
肋排
400g
鲍鱼
10个
胡萝卜
半根
盐
少许
香叶
1片
姜片
1片
步骤
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1. 冷水放入排骨,烧开,洗净待用,鲍鱼去内脏洗净,外壳用刷子刷洗(具体做法大家也可以搜索我的海鲜类菜中鲍鱼清洗,有专门拍过程图的)
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2. 肋排和姜片放入炖盅
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3. 胡萝卜去皮,切滚刀加入
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4. 放入鲍鱼(连壳)加入少许姜片和香叶、适量的水
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5. 入隔水炖盅,时间设置2-3小时,吃的时候撒点盐就好了。
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6. 撰写制作步骤
小贴士
温馨提示:
虽然人人爱吃鲍鱼,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍鱼肉,只宜喝少量汤。鲍鱼一定要烹透,不宜吃半生不熟的。有些人一吃鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白颇难消化的缘故。
虽然人人爱吃鲍鱼,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍鱼肉,只宜喝少量汤。鲍鱼一定要烹透,不宜吃半生不熟的。有些人一吃鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白颇难消化的缘故。
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