花鲢鱼头炖豆腐
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参差handout
为了让孩子长高,朋友教我煮这道汤,试试看。
时间: 1-2小时
食材
花鲢鱼头
1个
葱姜
一点
豆腐
1盒
盐
一点
料酒
一点
步骤
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1. 鱼洗干净后,把姜片煎一煎,然后把鱼头煎香
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2. 然后转大火,倒入2大碗水
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3. 大火烧开5分钟
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4. 放入豆腐,转小火煮20分钟
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5. 加料酒,盐,鸡精适量。好了。
小贴士
水要一次性加够,佐料后放,锅盖不要盖上,让鱼腥味挥发,不然会顺着锅盖流回锅里
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