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胡萝卜鸡蛋卷、青菜粥、培根
9.2万热度
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恬静explicit
胡萝卜鸡蛋饼有营养又好吃,青菜粥清淡,中和了煎饼和培根的热气
时间: 10-30分钟
食材
胡萝卜
1根
鸡蛋
2只
菜心
1棵
培根
3片
蒜台
3根
1把
步骤
  • 1. 准备好胡罗卜,一半切片准备做摆盘的罗卜花,另一半剁碎做蛋饼
  • 2. 将牛奶倒入胡萝卜碎的碗,再磕入两个鸡蛋,拌匀成蛋糊(也可加少许面粉,我没加)
  • 3. 舀两勺(大汤勺)蛋糊入平底锅,小火煎熟,卷起
  • 4. 卷起的蛋饼切段上碟!衬上自制的胡萝卜花,漂亮吧?
  • 5. 培根、蒜苔准备好
  • 6. 忘记拍过程,把蒜苔切段,长度如图与培根比例(自己随意),培根煎熟(小火),取一片培根将四小段蒜苔卷起即可(也可以用牙签在培根底部固定,则不会散开)
  • 7. 煎蛋饼同时,可以用砂锅熬粥,到蛋饼、培根卷做好后,青菜、少许盐放入粥滚几滚就可起锅啦
  • 8. 青菜粥
  • 9. 胡萝卜鸡蛋卷饼
小贴士
胡萝卜炒一下去青味,蛋饼里加牛奶,添加营养。
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