早餐优选～手抓饼
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一百玫瑰啦喎
手抓饼可是早餐的好选择诶！不过千万不要外面买哦，很多不卫生的。自己做吧也很简单。
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
350g
盐
2g
油
25ml
葱末
少许
鸡蛋
1个
温水
120ml
其他配料；
适量
里脊肉片
几片
生菜
少许
黄油
少许
步骤
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1. 油中加葱花炒香。 -
2. 油去掉葱花，晾到温热约35度。面粉加盐，鸡蛋，加油。
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3. 用接近体温的温水和成面团。醒20分钟以上。
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4. 分成六份。
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5. 擀开成长方片状。抹油和黄油。
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6. 两边向中心对折。
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7. 涂点油再对折。
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8. 翻面折起来。形成8个层次。
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9. 拉抻一下长度，由两端卷起至中心。
小贴士
面粉也可以使用普通面粉，不过没有用高筋粉效果好。
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