自制绿豆芽
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书柳欧买嘎丝
《本草纲目》记载:“诸豆生芽、皆腥韧不堪,惟此豆之芽,白美独异,今人视为寻常,而古人未知者也。但受湿热郁浥之气,故颇发疮动气,与绿豆之性,稍有不同。”绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒、补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳、调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。
时间: 10分钟内
食材
绿豆
120g
步骤
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1. 绿豆抓2把泡水5小时以上,我是白天泡着就晚了,晚上才想起来,结果直接冒芽了
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2. 找个漏水透气的容器,我是拿了个陶瓷盆,底部留土,土浇透湿,把泡好的豆均匀的撒上去,再浇水,盆上面放个能遮光的东西就好,慢慢等3-5天,中途早晚可以浇水
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3. 星期天晚上种的,今天星期三,下班回来发现婆婆已经把豆芽变成盘中餐了,哈哈,后面长的很快,真好,纯天然,美味
小贴士
可以加青椒丝颜色会更漂亮
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