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耗油杏鲍菇-----素食也可以这么精美
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屈狂影秋风
我回家之后现在觉得好处之一就是可以经常吃到特别爱的小龙虾,话说真的是城市里边儿的白菜价格啊,记得以前在浙江的时候吧刚上市的时候去吃一顿至少五六百,关键有时候味道还不对,我是无辣不欢者有时候达不到我的要求,去年开始基本全部在家里烧,绝对不输外面的味道。。。
今年回家之后才发现很多乡下的奶奶没事做去水库里抓的,都是可生猛的,不像外面买的都快死了的感觉。。。
关键便宜啊,七块钱一斤,你想啊,一百块钱都可以让你吃到爆了吧。。。
早上刚到店里对面阿姨就在叫我们说有很新鲜的龙虾问我要不要。。。还真不错果断买了四五斤,家里就我爱吃
两顿给解决。。。哈哈,幸福地人儿啊。。。
耗油杏鲍菇这道菜以前就做过哦,好多人问做法,然后上次做好居然停电,然后又下雨啊,然后就成品图拍的一塌糊涂,觉得对不起大家的眼睛,所以今天就在做了一次啦。希望你们会喜欢哦。。。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
一个
西兰花
一个
4g
鸡粉
2g
耗油
8g
陈醋
6毫升
生抽
5毫升
料酒
10毫升
水淀粉
5毫升
白芝麻
少许
生姜大蒜
少许
葱段
适量
步骤
  • 1. 准备好新鲜的材料,那个杏鲍菇和西兰花一定要选择新鲜的和嫩一点的啦,特别的杏鲍菇不要挑太大的啦。。。
  • 2. 洗净的杏鲍菇切成均匀的斜刀片儿
  • 3. 然后就是西兰花用小刀均匀的小块儿,等下有利于摆形状哦
  • 4. 锅中注入适量清水烧开,到如少量的食用油
  • 5. 加入少许的盐,少许鸡精。。。
  • 6. 放入切好的西兰花大概三十秒左右就ok啦
  • 7. 捞出煮好的西兰花,装入盘中就是周围整齐的摆一圈儿哦
  • 8. 再把杏鲍菇倒入沸水锅中,煮至沸,加入少许料酒,搅拌匀
  • 9. 捞出焯好的杏鲍菇,沥干水分。。。
小贴士
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