培根绿豆芽炒韭菜
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刃舅票簧医
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食材
培根
适量
绿豆芽
适量
韭菜
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 培根切条状,坐锅热油(少油),快速煸炒下盛出备用
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2. 锅中倒入绿豆芽翻炒下,放入培根,炒均匀
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3. 把绿豆芽和培根拨至锅的一边,放入韭菜,炒匀,韭菜出水时,加盐和少许鸡精,出锅
小贴士
培根经加热爆炒时会出油,因此不能加太多油炒,否则会腻,而且有咸味,所以盐也不宜多加,以免太咸
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