清炒莲藕梗
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运凡孤月今心
近段时间发现许多餐馆陆续有清炒莲藕梗这道菜，味道口感都相当不错，所以决定自己尝试做一下，莲藕梗现在菜市场一般都有卖，白色长条形状的哦
时间: 10分钟内
食材
莲藕梗
适量
青辣椒
适量
食用盐
少许
花生油
少许
步骤
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1. 首先，新鲜买回来的莲藕梗切成断（我这个买回来放了一下午了，所以有点小变色） -
2. 然后青椒切片或者切丝，随个人喜欢，也可以根据个人吃辣的程度换或者添加红辣椒，让成品更美观
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3. 锅里放少许油，先爆香青椒
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4. 加入莲藕梗大火翻炒，出锅前洒盐
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5. 装盘，大功告成
小贴士
莲藕梗需要新鲜的才好吃，不宜隔夜，新鲜的莲藕梗表面要是有脏，可以用小刀轻轻刮掉