简易少油版鱼香茄条盖饭
8.2万热度
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江南过客淦
老公不在家。一个人吃饭不想太麻烦。一个菜装在盘子里太多夹来夹去。饭又是冷的干巴巴的
时间: 10分钟内
食材
茄子
1个
油
两勺
盐
适量
糖
3勺
醋
1勺
米饭
适量
酱油一品鲜
1勺
老抽
半勺
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 茄子切条 -
2. 葱姜蒜切。我不爱吃葱 所以切段 方便挑出去
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3. 用小碗提前调好酱汁。糖 盐 醋 淀粉 水 用筷子点一下尝尝 酸酸甜甜就对了 我不喜欢各种豆瓣酱啊黄豆酱所以放了酱油 还有上色的老抽半勺就行
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4. 葱姜蒜倒入酱汁
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5. 倒入两勺油。煎。不时的翻动几下
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6. 看起来都熟了 就可以了。不用油炸版的
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7. 倒入酱汁翻炒
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8. 这时候可以盛饭了
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9. 装盘 成功