京酱肉丝（快速做法）
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运凡孤月今心
京酱肉丝也是我们节日招待客人必备的一道菜，所以我们一定要学会自己动手在家做。关键是烙饼，一般的面皮都是用豆腐皮或者煎饼，今天我教大家的是更简单。不用烙饼就能吃，用馄炖皮代替豆腐皮或者煎饼，既简单又方便，很适合夏季吃的一道菜！
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
500g
大葱
一棵
馄炖皮
两元钱的
甜面酱
适量
生粉
两勺
味精
适量
鸡精
适量
料酒
适量
盐
适量
步骤
-
1. 把里脊肉用生粉，料酒先腌制一下。 -
2. 锅里放油，把肉丝炒变色了，大概十分钟后再放盐，鸡精和味精。
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3. 最后放入甜面酱，翻炒均匀。
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4. 把馄炖皮放在盘子里摆放开，放到另一个锅里蒸5,6分钟。
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5. 葱花切成细丝，摆在盘底上。
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6. 最后把面饼，葱丝和炒好的肉丝摆放好即可。
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