镇席素菜家常菜——地三鲜
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家常菜，用心做
时间: 10-30分钟
食材
柿子椒
适量
土豆
适量
圆茄子
适量
蒜
适量
淀粉
适量
酱油
适量
糖
适量
姜
适量
葱
适量
盐
适量
步骤
-
1. 葱姜蒜切末；茄子、土豆、柿子椒切块；适量淀粉、盐、酱油、糖、清水调一小碗芡汁；茄子裹上淀粉，防止吸收太多油分；
小贴士
要想省油，茄子块要面面裹上淀粉
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