彩椒炒秋葵
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醉春久醉绕心弦
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,民间也称之为“洋辣椒“,原产于非洲,20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。因为其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,所以深受百姓青睐。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。我也不例外,喜欢吃秋葵。今天就来一道彩椒炒秋葵吧。
时间: 10分钟内
食材
秋葵
150克
彩椒
半个
油
1勺
盐
1勺
鸡精
适量
步骤
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1. 秋葵,洗干净;
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2. 秋葵去蒂;
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3. 秋葵切片
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4. 彩椒切段,红、黄各少许;
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5. 热锅,倒油,(少油)
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6. 爆炒秋葵;
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7. 彩椒,爆炒;
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8. 加入秋葵,鸡精、盐,适量的几点清水,煮一下,
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9. 美味出锅
小贴士
1.秋葵要颜色绿些的比较嫩;