肉沫豆角土豆
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Esperanza-琳
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
食材
猪肉
适量
豆角
适量
土豆
适量
葱姜蒜
适量
盐
适量
鸡精或味精
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
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1. 豆角如果太长可在中间切一刀！土豆切块。 -
2. 锅烧温热，把葱姜蒜、干辣椒、肉沫放锅里煸香，不要放油，肉末会出油的。
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3. 把豆角土豆倒入煸炒，豆角发绿就好。
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4. 加没过豆角的水，酱油，盐，黑胡椒粉炖十五分钟，这样才好吃。
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5. 时间到了大火收汁，关火，加鸡精或味精出锅。喜欢蒜香气的还可放些拍碎的蒜沫。