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雪媚娘?驴打滚?芒果大福?糯米糍?
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掰果BAAAAYGO
天南海北的各种叫法让我不知该怎样命题,所以打了很多问号,这次是做的最好吃的一次了,因为添加了黄油揉进面里,甜甜糯糯香香哒很美味,搭上自己喜欢的馅料,真是极品腻!今天做的这么成功大概是没有分心想着我的手工皂,该发的货都发出啦,订单都整理好啦,安心的做一件事就是有成就感!
时间: 1-2小时
食材
糯米粉
200g
牛奶
360g
140g
玉米淀粉
120g
黄油
80g
步骤
  • 1. 取少许糯米粉倒入炒锅翻炒到颜色偏黄盛出备用
  • 2. 黄油隔水加热至融化备用
  • 3. 称好牛奶备用
  • 4. 各种粉和糖搅拌均匀后慢慢的倒入牛奶,用刮刀或打蛋器搅拌至无颗粒上锅蒸,中火20分钟,完全凝固无水了就可以出锅了。
  • 5. 倒入黄油,用手抓揉至黄油完全吸收
  • 6. 揉至光滑后入冰箱冷藏半小时
  • 7. 分成20个小面团 压成饼状
  • 8. 淡奶油可不加,如果加必须立刻冷藏,加入芒果粒或是自己喜欢的馅料,封口放入模具内
  • 9. 卖相一般口感超赞噢!欢迎光临我的微店——遇见,纯纯的手工皂!
  • 10. 这是我的小店 专门做一些无添加的护肤品 有兴趣可以进来看看哦!
小贴士
把黄油揉进蒸熟的糯米糕里是一件很虐心的事,所以建议带上五指的厚手套,再套上一次性的手套,这样就好的多,最起码不会烫手啦!
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