1. 把面粉用适量的凉开水调成糊状可加入少量的盐备用，火腿肠切丝（还可加入别的蔬菜比如洋葱丝，胡萝卜丝等等）

2. 锅里加油烧热，把面糊倒入锅中摊成饼装，越薄越好，口感会外焦里嫩的哦！到两面金黄就拿出备用

3. 锅中打入一个鸡蛋，用铲子把黄搅开后放如刚才煎好的饼按压与鸡蛋结合，看鸡蛋差不多与饼贴合后翻面让有蛋的向上。

4. 刷上喜欢的酱料，（个人觉得黄豆酱木有番茄酱好吃但是额家木有了，就用的黄豆酱）铺上切好的火腿丝，和早餐奶酪

5. 铺完后用筷子和铲子把蛋饼这样叠起来，让奶酪在里面融化，小火在加热几分钟即可

6. 照片可能不太清楚，有融化哦！奶酪若是加上番茄酱那味道棒极了！

7. 大功告成，可在上面淋少量的番茄酱啊！沙拉酱啊！都行~绝对的美味放心，没有添加不像外面买回来的手抓饼什么不知道有木有添加剂！这个美味好吃又营养哈哈~