美味大阪烧（图详解）
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日料店里面的刺身我不是特别感冒，但是对大阪烧、寿司、天妇罗等还是很喜欢的~~~记得有次在一家日料店吃到大阪烧很美味，于是自己尝试做，结果发觉不难而且一样美味，哈哈，以后有福了~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
约100克
虾仁
十个
卷心菜
大半颗
培根
三小片
黄油
适量
白胡椒
适量
细盐
适量
料酒
少许
蛋黄酱
适量
海苔粉
适量
柴鱼片
适量
清水
适量
步骤
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1. 虾仁洗净去线，切小段，撒入细盐和白胡椒粉、少许料酒腌制片刻 -
2. 卷心菜切丝洗净拌匀我刀功不好，切丝比较粗糙，呵呵
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3. 先打散一个鸡蛋拌入少许细盐和料酒
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4. 准备好面粉
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5. 卷心菜，鸡蛋，清水和面粉搅拌
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6. 倒入虾仁一起搅拌，按压成饼状
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7. 锅内溶解黄油
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8. 放入面饼煎制，待底部结住后反面煎制，在其中一面上盖上培根片
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9. 煎制到两面金黄粘结就可以先取出
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10. 锅里铺张蛋皮后盖在面饼上，再盖上培根
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11. 分别淋上照烧酱、海苔粉、蛋黄酱和柴鱼片就OK了
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12. 内料其实可以拌上你任意喜欢的，如鱿鱼、火腿等；自己家里吃面饼卖相不好也没事，反正海苔粉、柴鱼片给盖上的关键好吃就好，我最后吃的时候是拌匀吃的
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