蚝油青椒茄子
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语竹徒手敬岁月
蚝油，一直是我很喜欢用的调味品。
时间: 10分钟内
食材
茄子
200g
青椒
100g
蚝油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 青椒洗净，切小块 -
2. 茄子洗净，切小片
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3. 锅里坐油
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4. 油热后放入茄子翻炒
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5. 茄子变软之后，放入青椒拌炒
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6. 倒入蚝油、盐和花椒粉，拌炒出锅
小贴士
1.茄子很吃油的，要是想健康少油点，那就尽量把茄子切得薄一点，小一点
2.我用的是厚皮的柿子椒，味道偏甜。喜欢辣味的可以放尖椒
3.我没加蒜末，有点后悔了。推荐大家的放，会很香
2.我用的是厚皮的柿子椒，味道偏甜。喜欢辣味的可以放尖椒
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