洋葱鸡蛋炒粉条
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钊运晟践
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时间: 10-30分钟
食材
洋葱
适量
鸡蛋
适量
粉条
适量
蒜末
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
香油
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 洋葱切条、鸡蛋打散、蒜切末、粉条用温水泡软； -
2. 锅中油热后放入鸡蛋翻炒至完全凝固，盛出备用；
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3. 将泡软的粉条放入沸水中焯烫一分钟，盛出放入凉水中过凉，剪成小段备用；
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4. 锅中油热后，放入蒜末炒香，放入洋葱炒至变软；
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5. 倒入少许老抽上色、生抽调味，放入烫过的粉条翻炒均匀；
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6. 放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味，淋少许香油，最后撒上一些熟芝麻即可。