拉面沙拉BY可可
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邢伊人淡雅泪
天气太热不想吃饭？来碗冷面沙拉吧！沙拉不一定拌蔬菜哦。
食材
拉面
200克（2人份）
鸡蛋
1只
番茄
1只
生菜叶
3片
丘比沙拉汁焙煎芝麻口味
50毫升
丘比沙拉汁日式口味
50毫升
步骤
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1. 配料 -
2. 事先准备一大碗冷开水和适量冰块，把鸡蛋煮熟成白煮蛋。准备好两人份面条。
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3. 烧开一锅水，下入拉面
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4. 中间可以分几次加入少量清水，把拉面煮至熟透。
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5. 捞起面在凉水下冲净，尽量冲洗得干净一点，然后稍沥干，把面条放入事先准备好的大碗冷开水和冰块里，使面条变得Q弹。
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6. 另起锅煮些开水，下番茄烫十秒钟，剥皮，切细丁。
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7. 生菜叶洗净切细丝。熟鸡蛋切片。
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8. 把冷拉面捞出来沥干水份，拌入日式口味沙拉汁
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9. 拌匀
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10. 蔬菜丁用焙煎芝麻口味沙拉汁
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11. 拌匀
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12. 再倒入拉面里，拌匀。
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13. 把切片的鸡蛋放在旁边，上面淋一些焙煎芝麻口味沙拉汁。
小贴士
拉面沙拉适合冷吃，要事先准备冰块，如果待客事先做好，可以放进冰箱里冷藏。两种口味沙拉汁做的拉面，口感更加丰富有层次。