玫瑰苹果派
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大方gossip
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时间: 30分钟-1小时
食材
苹果
1个
细砂糖
10g
黄油
60g
低筋面粉
150g
水
40ml
蜂蜜
20g
肉桂粉
适量
苹果酱
适量
步骤
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1. 低筋面粉、黄油、糖，搓揉混合。 -
2. 大概这样就可以了
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3. 加水揉成光滑的面团，用保鲜膜包住静置20分钟左右。
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4. 苹果去芯，切成2mm左右的薄片
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5. 锅里倒入蜂蜜和糖小火融化，放入苹果片，变软的时候关火盛出放凉，备用。
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6. 在等待糖渍好的苹果冷却的时间里，用擀面杖将面团擀成一个2mm厚的面皮
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7. 摆放整齐苹果片，抹上果酱撒上适量的肉桂粉，将一边折起
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8. 从头卷到尾
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9. 卷好的样子
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10. 把卷好的苹果派放到模具里，烤箱预热，170度下层烤40分钟
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11. 烤好后冷却脱模，装盘撒上糖粉，即可享用