蜂蜜草莓厚多士
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公众账号:beautyelf,欢迎大家围观。小M到茶餐厅最爱点的甜品是厚多士。这是风靡茶餐厅的港式甜品,因其外层松脆,内馅绵软,再加了冰激凌球以后冷热交融,滑到喉头的美妙感觉而深受食客们的追捧,但这款甜品自己在家做起来也很容易。
食材
半个吐司
250g
蜂蜜
30g
黄油
30g
冰淇淋
200g
草莓和各色莓果
200g
装饰饼干
若干
薄荷叶
3-5片
步骤
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1. 取一个吐司面包,自制或者购买均可。
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2. 先切一半后,再把底部切开
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3. 再把整个内瓤从中间用刀挖出来
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4. 挖出来的面包瓤切成三片
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5. 每片再切成9块或者12块,自己掌握
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6. 黄油加蜂蜜隔水加入融化,涂满整个面包内壁,再慢慢码入每层面包块,每层都涂满黄油蜂蜜
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7. 涂抹后的面包,放入预热180度的烤箱,10分钟左右即可取出。
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8. 趁热舀上各色冰淇淋,加入适量的水果,再装饰上饼干即可食用。
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9. 完成装饰的蜂蜜厚多士
小贴士
自己做的吐司最容易掏瓤,买来的吐司最好冷冻后再切开掏瓤
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