小馄饨的成长之旅
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近视ruthless
天气热了，早上起床，懒得出门，可又想吃馄饨，只能自己动手啦
时间: 10-30分钟
食材
肥瘦猪肉
适量
鸡蛋
一个
紫菜
一撮
虾皮
一撮
馄饨皮
适量
盐
一撮
料酒
几滴
麻油
几滴
酱油
适量
步骤
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1. 准备好馄饨皮和猪肉 -
2. 将肉剁碎，剁肉时候可以加入一点盐可以把肉变嫩，剁完以后加点盐，加点酱油，还可以加点食用油，拌匀
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3. 这是拌匀以后
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4. 准备好皮，把肉放上去，肉多肉少随你喜欢
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5. 再对折
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6. 这样就好了，只要保证肉不掉，怎么包都可以
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7. 也可以直接放手心，手一捏就行了
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8. 很快就包好了
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9. 下面我们打个鸡蛋，加点盐，喜欢的可以滴几滴料酒
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10. 打散
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11. 平底锅里摊匀，熟了就好了
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12. 把熟的蛋饼切丝，切完先放一边
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13. 下馄饨
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14. 拿一个空碗放上紫菜，虾皮，滴上麻油，加如开水
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15. 把熟的馄饨放进碗里
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16. 最后再放上刚才切好的蛋丝，简直美味！
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