全谷玉米蒸面包
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dazzle激动
很早就知道吃粗粮对身体好，只是因为粗粮的口感不佳、食用方式少，日常还是吃精米、精面多一些。随着年龄的增长爸爸妈妈的高血压、糖尿病都出来了，为了能通过饮食调理好家人的身体。就把粗粮的做法改变让全家可以当成主食来食用。让家人都有个健康的身体、提高生活质量！！！！
时间: 10-30分钟
食材
全谷玉米面包粉
500g
水
500g
糖
75g
酵母
10g
泡打粉
5g
步骤
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1. 盆中倒入全谷玉米面包粉500g,然后加入糖75g(也可换成木糖醇）、酵母10g、泡打粉5g，搅拌均匀。 -
2. 加入温水500g(水的温度：不烫水为宜）
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3. 用5个手指抓挤面粉，面团会越抓越软。（大概5分钟即可）
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4. 把和好的面团放入喜欢的容器
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5. 等面团发酵至2倍大时，密封好、放入微波炉，大火加热。（100克一分钟即可）
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6. 香喷喷、黄金金、美味、健康、可口的全谷玉米蒸面包就可以使用了！！！
小贴士
面粉跟水的比例为1:1。（面粉为全谷玉米粉，保留了玉米的种皮、胚芽所以含水量大）
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