姜汁撞奶
8.2万热度
12收藏
收藏
|
张良net
姜汁撞奶是我前段时间在广州爱上的一款很有当地特色的甜品。在去广州之前“姜汁撞奶”这几个字我也听过很多次了，不过很少吃到，因为很难想象“姜”和“奶”这两道食材相遇后会迸发出怎样的火花。
时间: 30分钟-1小时
食材
250ML鲜牛奶
1袋
全脂甜奶粉
1茶匙
糖
1茶匙
姜
1块
步骤
-
1. 鲜牛奶倒入锅中加入一勺全脂奶粉。 -
2. 加入一勺糖，煮到略微沸腾后马上关火。
-
3. 把牛奶倒入杯中稍微晾凉。
-
4. 把新鲜的姜切成块。
-
5. 把姜放到压榨器里取汁。
-
6. 把榨取的姜汁过筛，滤掉杂质，留下姜汁。
-
7. 每个小碗里留下一碗底姜汁。
-
8. 把已经不烫手的鲜奶冲入姜汁中，不要搅拌，等几分钟后姜撞奶自然凝固后就能享用了。
相关菜谱
-
姜汁撞奶
偎蒂手送遣7.8万热度122收藏 -
蜂蜜姜汁撞奶
钊运晟践15.9万热度715收藏 -
姜汁撞奶
无光盲途那7.3万热度776收藏 -
DIY姜汁撞奶
额完小小网民奚晌8.9万热度40收藏 -
姜汁撞奶:用蒸的方法，献给那些撞不成功的盆友
鸵鸟amusement105.2万热度57收藏 -
姜汁撞奶（又名姜埋奶）简单易做
疯疯癫癫只为你16.3万热度47收藏 -
姜汁撞奶（加全脂奶粉）
所有thigh11.9万热度6收藏 -
奶粉版姜汁撞奶
青山笑春风诸15.1万热度54收藏