腐乳粉蒸肉
7.4万热度
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唐宛如赛高基吔
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食材
竽头
两个120g
蒸肉粉
50g
五花肉
350g
广合水腐乳
一块
生抽
半汤匙
姜末
少许
步骤
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1. 五花肉买三分肥七分瘦最好，水腐乳还倒点汁 -
2. 将腐乳捣碎后和生抽还加半碗水拌匀
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3. 水烧开，将整块五花肉焯一下水，更好切成粗细均的薄片，再码入料已调好的料汁待用
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4. 芋头切块码入碗底
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5. 用筷子夹五花肉每面沾上蒸肉米粉
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6. 均匀码在竽头上
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7. 剩匀的调料汁再加半碗水均匀淋入碗内
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8. 入锅大火蒸半小时OK