四神猪肚汤
11.8万热度
13收藏
收藏
|
郭襄monarch
秋冬季节喜欢煲各式营养汤，猪肚汤是南方人最经常喝之一。但很多时候，我们都觉得麻烦，主要是清洗的过程比较烦人。猪肚是猪的消化系统，布满了一些烦人的粘液。总是把手搞的脏兮兮。。煮饭过程中，手会接触到生的、脏的、油腻的食材，使用清水洗手并不能消除接触的细菌，舒肤佳洗手液消灭99.9%细菌，为了家人的健康，养成正确煮后洗手的卫生习惯很重要！充盈的泡沫，清新的果香，也让小朋友爱上洗手。。
食材
猪肚
500克
新鲜山药
200克
莲子
40克
薏仁
40克
茯苓
20克
芡实
20
盐
1茶匙
白胡椒粉
适量
鸡精
适量
生姜
2片
步骤
-
1. 舒肤佳洗手液，青苹果味的。很讨小娃娃欢心 -
2. 丰富的泡沫，清新的水果香气，让孩子爱上洗手。
-
3. 回归菜谱：莲子，芡实，薏仁，茯苓，略泡洗净控干水份。
-
4. 山药去皮切块。浸泡水里备用。
-
5. 猪肚两面用流水冲洗一会儿。翻到有粘液那面。倒入适量生粉，两手抓三四分钟，冲洗干净，再重复一遍。（也可以用盐）
-
6. 洗干净后，用一个盘子套住猪肚。（避免氽烫过程回缩）
-
7. 烧一锅热水，把猪肚放进去氽烫两三分钟捞出。
-
8. 用刀刮去表面的老茧厚皮，多余油脂。再切块。（可以整块炖，炖好再剪开。比较不容易打卷回缩）
-
9. 放进炖锅，加两片生姜，加入茯苓，薏仁，芡实，先炖1个半小时后。加入莲子，山药，继续炖半小时。
-
10. 调入适量盐鸡精，根据自己口味调入胡椒粉。暖暖的。
-
11. 成品
-
12. 成品
-
13. 成品
-
这道菜的其他做法
-
润秋燥的四神猪肚汤
40收藏15.5万热度 -
四神猪肚汤
24收藏13.2万热度 -
四神猪肚汤+凉拌猪肚——一汤一肉一锅出
192收藏8.9万热度 -
四神猪肚汤
44收藏8.8万热度 -
四味猪肚汤
46收藏33.3万热度
相关菜谱
-
四味猪肚汤
浮辰辰辰8.9万热度7收藏 -
莲子猪肚汤
英朗十九之夏7.9万热度104收藏 -
银杏腐竹猪肚汤
阿轴9万热度89收藏 -
之莲子胡椒猪肚汤
我的神啊麻直枘10.1万热度34收藏 -
补脾胃益气虚的莲子猪肚汤——附：猪肚清洗详细。
谷风风月人间16.9万热度45收藏 -
银杏腐竹猪肚汤——冬季暖身
苍茫lining8.9万热度19收藏 -
酸菜猪肚汤
廁所里的雨丹1.3万热度189收藏 -
白果酸菜猪肚汤
老师的初号机1.5万热度102收藏