清口味宫爆鸡丁
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久醉绕心弦裔
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食材
鸡胸脯
适量
黄瓜
半支
胡萝卜
半支
花生
若干
大蒜
2瓣
姜丝
一片
花椒
适量
步骤
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1. 备齐材料。鸡肉切丁，黄瓜胡萝卜切丁，姜丝蒜沫等 -
2. 少许油炸熟花生米至金黄即可捞出，油继续用
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3. 炸花生剩的油来炸姜丝、蒜末、和小辣椒至香味漫溢
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4. 放入生鸡丁（或沸水煮熟过的最好）翻炒过程加入盐或者酱油
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5. 加入胡萝卜丁和黄瓜丁，翻炒少许加入炸熟的花生米，即可出锅。可根据个人口味加味精或鸡精
小贴士
鸡肉可以用沸水煮过后，炒起来更快。花生油炸久小心糊