麻辣香干
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铱嘫懵懂友岚
麻辣香干，很简单的小吃，下酒小酌朋友聚会，很特别的
时间: 10-30分钟
食材
香干
300g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
红干辣椒
适量
味精
适量
步骤
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1. 香干切成约1厘米见方的小丁 -
2. 红干椒切碎
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3. 花椒粒用油炸一下捞出，擀碎备用
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4. 炒勺内加油烧热，下入香干丁炸一下，捞出控油
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5. 炒勺内留微量底油，放入辣椒、花椒面炝锅
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6. 倒入香干丁炒匀，撒入精盐、味精炒匀出勺
小贴士
喜欢辣和麻，可以多放些辣子和花椒
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