白菜炖山东大粉皮
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家是山东的同事在网上买了些山东大粉皮，说是山东的特色，给了些，说是炖白菜好吃。今日做了一顿，的确好吃，粉皮很劲道呢，有嚼劲。
时间: 10-30分钟
食材
白菜
400g
山东大粉皮
50g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
葱
适量
五花肉
适量
步骤
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1. 准备好山东大粉皮。 -
2. 将粉皮掰成小块。
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3. 将五花肉切片。
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4. 将葱切成葱花。
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5. 白菜洗净，控干水分。
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6. 将白菜切片。
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7. 锅中放底油加热。
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8. 油热后加入肉和葱花翻炒。
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9. 再加入白菜，翻炒。
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10. 将白菜炒蔫。
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11. 加入适量五香粉。
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12. 加入适量酱油，翻炒均匀。
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13. 锅中加入适量清水，没过白菜，大火炖几分钟。
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14. 加入适量盐，翻炒均匀。
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15. 将粉皮放入锅中，和白菜一起炖。
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16. 炖三五分钟后就可以出锅了。
小贴士
粉皮比较好熟，最后放入锅中，和白菜一起炖。