蒸茄子
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听菡谁予琴乱
茄子营养丰富，家人都很喜欢吃。今天将茄子蒸一下，搭配蒜泥，做了这份蒸茄子，蒜香味十足，味道鲜美，是一道简单易做的家常小菜儿。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
400g
蒜瓣
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
香油
适量
步骤
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1. 茄子剖开 -
2. 上蒸锅
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3. 蒸熟取出，用小刀划一下
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4. 蒜瓣捣成泥儿
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5. 放盐、醋、酱油、香油拌匀
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6. 浇在茄子上即可
小贴士
可以根据个人口味调制蒜泥。