木须肉
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鸵鸟amusement
木须肉中含有是营养丰富的一道菜。
黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强免疫力，还能润肺，。
鸡蛋含有丰富蛋白质、脂肪、维生素和多种人体需要的矿物质。
黄瓜含有维生素胡萝卜素和钾，能清热利水，解毒消肿。
黑木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强免疫力，还能润肺，。
鸡蛋含有丰富蛋白质、脂肪、维生素和多种人体需要的矿物质。
黄瓜含有维生素胡萝卜素和钾，能清热利水，解毒消肿。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
250g
黑木耳
50g
黄瓜
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净切片，葱切段，姜切片，蒜切片备用。 -
2. 鸡蛋搅动成鸡蛋液。
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3. 猪肉切成切片，装碗里，加入淀粉、酱油、料酒、盐、葱腌制10分钟。
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4. 木耳提前泡1个小时，洗净摘掉跟。
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5. 锅洗净，开火，锅干后加入适量的油。
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6. 热油后依此加入切好的姜、蒜、葱。
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7. 关小火，加入腌制好的猪肉，慢慢翻炒，炒八分熟时盛出，锅内在加入适量的油。
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8. 油热后加入木耳和黄瓜，翻炒。
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9. 加入7步骤盛出的肉和8步骤中盛出来的鸡蛋，翻炒，加入适量的盐，盛出即可。
小贴士
肉要提前腌制一会，这要炒的肉更嫩，口感也更好。
木耳不可以和田螺同食。
木耳不可以和田螺同食。