特浓奶香果酱酥饼
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刚毅
制作完双色饼干，一鼓作气又制作了这款特浓奶香果酱酥饼，以前购买过这款小西点，非常的好吃，果酱的味道加上奶油的味道非常的香甜。有了详尽的制作方法，终于可以自己体验一次了。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
70g
黄油
60g
全脂奶粉
35g
细砂糖
15g
全蛋液
22g
盐
少许
步骤
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1. 软化黄油后，加入细砂糖和盐 -
2. 加入细砂糖、盐，用打蛋器打发至体积膨松
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3. 加入全蛋液，搅打均匀
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4. 经搅打后，成为膨松轻盈的混合物。
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5. 将面粉、奶粉混合后筛入黄油糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀，使粉类和黄油完全混合。
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6. 用手将面糊分成小份，搓成小圆球放在铺好油纸的烤盘上。用手指从小圆球的中心往下按，将小圆球按扁的同时在小圆球中心留下一个小坑。
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7. 用小勺盛果酱放在小坑里，选择了喜欢的蓝梅酱和橙子酱两种。
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8. 将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面金黄色即可出炉。因为爱吃果酱，果酱放得太多了，都流出来啦。虽然影响了外观，但一点也不影响味道哟。
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9. 品尝一个，味道真是好极了。
小贴士
想多放一些果酱，可以将小坑按得大一些、深一些；
烘烤的时间根据烤饼干个头大小可酌情调整。
烘烤的时间根据烤饼干个头大小可酌情调整。
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