海米葫芦条
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菏云抗成瘸
葫芦--是夏日常吃的食材，可消肿节，润肌肤，而且还抗病毒防癌。
白绿相间清爽解腻的一道清炒葫芦，色泽青翠。
在鸡鸭鱼肉丰盛的宴客菜中会是一道看着就很舒服，让你想一尝口欲的清新菜式。
白绿相间清爽解腻的一道清炒葫芦，色泽青翠。
在鸡鸭鱼肉丰盛的宴客菜中会是一道看着就很舒服，让你想一尝口欲的清新菜式。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 大海米用清水浸泡。
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3. 葫芦去皮和瓤，用花刀切条，葱姜蒜切碎。
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4. 锅中烧开水加入少许盐放入葫芦条焯烫1分钟过凉备用。
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5. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
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6. 倒入海米翻炒出香。
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7. 倒入葫芦条翻炒均匀。
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8. 加入盐和糖翻炒。
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9. 再加鱼露炒均匀。
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10. 淋入适量的水淀粉勾薄芡。
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11. 淋入少许香油炒匀关火。
小贴士
葫芦焯烫可加点盐，这样葫芦的色泽更青翠，而且还能缩短炒制的时间。
加入少许鱼露可使成菜更鲜美，如果没有可不放。
加入少许鱼露可使成菜更鲜美，如果没有可不放。