茭白炒意面
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deflection恐惧
茭白只有中国和越南培养种植味蔬菜,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。茭白就有清湿热、解毒,补虚健体等功效。意面是意大利的一种面,最接近中国饮食习惯,用意面、茭白、瘦肉,炒一道面,中西结合,又符合中国味道,还有西方氛围。
时间: 10分钟内
食材
意面
150克
茭白
150克
猪瘦肉
100克
油
3ml
盐
3克
酱油
1ml
香葱
5克
步骤
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1. 准备食材:意面、茭白、猪瘦肉;
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2. 猪肉洗净切薄片,放油、盐、酱油腌制5分钟,茭白去壳,切块;
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3. 清水煮沸,放入意面煮8成熟;
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4. 捞出意面,放一点油拌均;
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5. 热锅,爆炒猪肉六成熟,起锅;
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6. 爆炒茭白,八成熟;
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7. 加入意面、瘦肉,翻炒;
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8. 放盐、葱炒均即可
小贴士
1.意面比普通面难煮熟;
2.捞出的意面放一点油拌均炒出来更香;
3.炒瘦肉要大火爆炒,不要全熟,会老;
4.喜欢吃海鲜的可以加入海鲜酱一起炒。
2.捞出的意面放一点油拌均炒出来更香;
3.炒瘦肉要大火爆炒,不要全熟,会老;
4.喜欢吃海鲜的可以加入海鲜酱一起炒。
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