糖霜花生
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狙量谜队临
大家还记得小时候吃过的糖霜花生吗,那时候有糖霜花生吃,可以在小伙伴们面前炫耀好一阵子。其实自己做并不麻烦
食材
花生
300g
白糖
50g
淀粉
40g
水
100g
无
无
步骤
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1. 花生放烤箱中烤熟
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2. 淀粉放锅中小火翻炒几分钟盛出
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3. 锅中放水
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4. 倒入白糖小火熬
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5. 熬到糖汁变浓稠就可以,不用过分熬
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6. 倒入花生
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7. 翻拌到花生全部沾满糖浆
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8. 把淀粉筛到花生上,边筛边翻炒
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9. 直到花生全部裹满淀粉
小贴士
花生米可以放锅中炒熟,但千万不要放油炒,也不要去红衣,否则粘不上糖,水和白糖的比例是2:1
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