黑椒猪肉脯
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奎奎奎北
营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐；营养价值高、富含丰富蛋白质，烤着烤着，香气弥漫整间屋子。
时间: 1-2小时
食材
猪肉
500g
油
适量
盐
适量
料酒
3g
生抽
10g
黑胡椒
2g
糖
3g
芝麻
10g
蚝油
10g
姜
适量
步骤
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1. 将猪肉剁成肉末，越细越好 -
2. 在肉末中加入辅料上的调料，芝麻除外
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3. 用筷子朝一个方向搅打，打上3-5分钟拌匀上劲
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4. 裁一张比烤盘大一点的锡纸铺上，把肉泥放到锡纸上，再放上一张保鲜膜，擀成同烤盘形状大小的片状
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5. 放入180度预热的烤箱里，下层，烤15分钟，取出两面刷上蜂蜜水，放置在烤网上，反面朝上再烤15分钟
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6. 最后在表面撒一层芝麻烤10分钟
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7. 烤好后晾凉切块即可食用
小贴士
1、猪肉馅肥瘦比例2:8为好。
2、肉末要顺一个方向拌匀上劲，烤的时候才不会散开。
3、因各家的烤箱温度不一样，烤制温度和时间可以根据自家烤箱适当调整，以肉片8成干为宜。
2、肉末要顺一个方向拌匀上劲，烤的时候才不会散开。
3、因各家的烤箱温度不一样，烤制温度和时间可以根据自家烤箱适当调整，以肉片8成干为宜。
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